Вернуться назад

Сушеный гриб Львиная грива (Hericium erinaceus)

40,00
€
В корзину
Мы продаем плодовые тела органического гриба, выращенного в исключительных условиях, которые сохраняют все полезные свойства гриба. 

Было доказано, что львиная грива повышает энергию благодаря содержащимся в ней природным антиоксидантам и полисахаридам. Львиная грива может поддерживать стабильный уровень энергии благодаря своему влиянию на нормальный уровень сахара в крови. Производит эринацины и эрикионы: сильные стимуляторы фактора роста нервов.

Ингредиенты: Сушеные грибы львиная грива (Hericium erinaceus)
Варианты применения: Измельчите в порошок и принимайте с водой, чаем или кофе. 
Ингредиенты: 100% фруктовое тело

Полезные свойства
Как используется
Научные публикации

Полезные свойства

  • Улучшает когнитивные функции и способствует восстановлению нервных клеток
  • Укрепляет нервную систему, помогает при стрессе и снижении концентрации
  • Поддерживает иммунитет и помогает организму адаптироваться к нагрузкам
  • Снижает воспалительные процессы и действует как природный антиоксидант
  • Регулирует уровень сахара и холестерина в крови
  • Обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами
  • Улучшает пищеварение и общее самочувствие

Как используется

Свежая Львиная грива — это вкусный и универсальный гриб для здорового питания. Его плотная текстура и морской вкус делают его отличным заменителем мяса:

  • Идеален для жарки, запекания, гриля
  • Прекрасен в супах, рагу, лапше и овощных блюдах
  • Можно мариновать или использовать в вегетарианских рецептах
  • Подходит для здорового и функционального рациона
  • Рекомендуется употреблять регулярно для поддержания когнитивного и общего здоровья

Научные публикации

1. Abdulla M.A., Fard A.A., Sabaratnam V., Wong K.H., Kuppusamy U.R., Abdullah N., Ismail S. 2011. Потенциальная активность водного экстракта кулинарно-медицинского гриба Львиная грива, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (Aphyllophoromycetideae) в ускорении заживления ран у крыс. International Journal of Medicinal Mushrooms 13 (1): 33–39. https://doi.org/10.1615/intjmedmushr.v13.i1.50

2. Bhakta M. & Kumar P. 2013. Грибные полисахариды как потенциальные пребиотики. International Journal of Health Sciences & Research 3(8): 77-84. https://www.ijhsr.org/IJHSR_Vol.3_Issue.8_Aug2013/12.pdf

3. Docherty S., Doughty F.L., Smith E.F. 2023. Острые и хронические эффекты добавок гриба львиная грива на когнитивные функции, стресс и настроение у молодых взрослых: A Double-Blind, Parallel Groups, Pilot Study. Nutrients 15(22): 4842. https://doi.org/10.3390/nu15224842

4. Friedman M. 2015. Химия, питание и оздоровительные свойства плодовых тел и мицелия гриба Hericium erinaceus (Lion's Mane) и их биоактивных соединений. J. Agric. Food Chem. 63 (32): 7108-7123. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5b02914

5. Khan M.A., Tania M., Liu R., Rahman M.M. 2013. Hericium erinaceus: съедобный гриб с лекарственными свойствами. Journal of complementary & integrative medicine 10 (1): 253–258. https://doi.org/10.1515/jcim-2013-0001

6. Jiang S., Wang S., Sun Y. & Zhang Q. 2014. Лекарственные свойства Hericium erinaceus и его потенциал для создания новых фармацевтических препаратов на основе грибов. Прикладная микробиология и биотехнология 98 (18): 7661–7670. https://doi.org/10.1007/s00253-014-5955-5

7. Li I.C., Chang H.H., Lin C.H., Chen W.P., Lu T.H., Lee L.Y., Chen Y.W., Chen Y.P., Chen C.C., Lin D.P. 2020. Профилактика ранней болезни Альцгеймера с помощью обогащенного эринацином а мицелия Hericium erinaceus, пилотное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Front Aging Neurosci. 12: 155. https://doi.org/10.3389/fnagi.2020.00155

8. Naz S. 2014. Обзор: Польза грибов для здоровья. Online International Interdisciplinary Research Journal 4(Special Issue): 285-291. https://www.oiirj.org/oiirj/jan2014-special-issue/26.pdf

9. Mori K., Obara Y., Hirota M., Azumi Y., Kinugasa S., Inatomi S., Nakahata N. 2008. Индуцирующая активность фактора роста нервов Hericium erinaceus в клетках астроцитомы человека 1321N1. Биологический и фармацевтический бюллетень 31 (9): 1727–1732. https://doi.org/10.1248/bpb.31.1727

10. Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. 2009. Улучшающее воздействие гриба ямабушитаке (Hericium erinaceus) на легкое когнитивное расстройство: двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Phytother Res. 23(3): 367-372. https://doi.org/10.1002/ptr.2634

11. Ţura D., Wasser S.P. & Zmitrovich I.V. 2016. Древесно-населяющие грибы: Прикладные аспекты. Chapter 12. In: Deshmukh S.K., Misra J. K., Tewari J.P., Papp T. Fungi: Применение и стратегии управления. CRC Press Book. Pp. 245-292. https://www.researchgate.net/publication/304778219_Wood-Inhabiting_Fungi_Applied_Aspects

12. Wang J.C., Hu S. H., Wang J.T., Chen K.S. & Chia Y. C. 2005. Гипогликемический эффект экстракта Hericium erinaceus. Journal of the Science of Food and Agriculture 85 (4): 641–646. https://doi.org/10.1002/jsfa.1928

13. Wong K.H., Naidu M., David R.P., Bakar R. & Sabaratnam V. 2012. Нейрорегенеративный потенциал гриба львиная грива, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (Высшие базидиомицеты) в лечении повреждений периферических нервов (обзор). International Journal of Medicinal Mushrooms 4 (5): 427-446. https://floydfungi.ch/wp-content/uploads/2023/08/wong2012.pdf